Vis daugiau žmonių renkasi mažinti gyvūninės kilmės produktų vartojimą. Tačiau dažnas susirūpina: ar gausiu pakankamai baltymų? Atsakymas – taip, jei žinai, ką valgyti.
Štai 5 augaliniai baltymų šaltiniai, verti tavo dėmesio:
Avinžirniai – skanūs tiek sriuboje, tiek humuse.
Lęšiai – puikiai tinka troškiniams, turi daug geležies.
Tofu (sojos varškė) – lengvai sugeria prieskonius, tinka kepti ar keptuvėje.
Pupelės (raudonos, juodos, baltos) – universalus baltymų šaltinis.
Riešutai ir sėklos – puikiai tinka užkandžiams ar desertams.
Sujungus kelis šiuos šaltinius per dieną, gausi visas būtinas aminorūgštis – be mėsos!
